如今，京津冀及周邊區(qū)域大氣污染治理進入攻堅期，山東省汶上縣利用餐飲油煙量化分級管理辦法對城區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)進行網(wǎng)格化精準化治理，改善了城市空氣質(zhì)量。
　　據(jù)了解，汶上城區(qū)490余家餐飲服務(wù)業(yè)、企事業(yè)單位食堂已全部加裝油煙凈化設(shè)施，并實現(xiàn)達標排放。
　　“為深入推進大氣污染防治工作，鞏固餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染防治工作成效，控制油煙污染環(huán)境行為，打破‘治理、反彈，再治理、再反彈’的怪圈，我們實施了風險量化分級管理。”汶上縣城管局局長馮德昊在接受記者采訪時表示，在這一長效管理機制的作用下，該縣城市治理開創(chuàng)了周邊群眾滿意、商戶賺錢盈利和城市整潔有序的多贏局面。
　　量化分級管理顯效
　　“安裝油煙凈化設(shè)施確實增加了一定的投入，沒有周邊群眾的投訴，飯店的形象好了，現(xiàn)在生意越來越紅火了。”汶上縣某飯店老板告訴記者，他投資了十多萬元更換了更加環(huán)保的油煙凈化設(shè)備和內(nèi)旋式降噪管道，感覺這錢花得值。
　　“我們通過前期細致的摸底排查，收集整理490家餐飲服務(wù)單位的相關(guān)信息共計5000余條，按照一戶一檔的方式對數(shù)據(jù)進行整理。”汶上縣城管局副局長樊兆峰向記者說，因為餐飲油煙治理是動態(tài)管理的過程，所以要每天更新基礎(chǔ)檔案，對關(guān)停、新建、擴建、改建的餐飲服務(wù)單位及時跟進。
　　據(jù)介紹，汶上縣城管局根據(jù)餐飲服務(wù)業(yè)的位置、餐飲類別、規(guī)模設(shè)定基本分，把信訪事項、市長熱線、市網(wǎng)絡(luò)問政平臺、O2O服務(wù)平臺、縣長熱線、數(shù)字城管平臺（城管熱線）等投訴量設(shè)為加權(quán)分，兩項綜合后劃分為三個風險級別，即合計分數(shù)超過12分為紅色一級，超過8分為橙色二級，低于8分為藍色三級。
　　另外，汶上縣城管局嚴格控制新建、改建、擴建餐飲項目油煙污染，對所有新建、改建、擴建的餐飲服務(wù)項目進行審核把關(guān)，凡未按標準安裝無煙灶具、油煙凈化設(shè)施、降噪設(shè)施的不予辦理相關(guān)許可審批。
　　汶上縣城管局執(zhí)法監(jiān)察大隊副主任科員殷躍東向記者介紹，風險量化分級管理是解決餐飲油煙及噪音治理的好辦法。當?shù)匾伙埖暝緸槎墸ǔ壬粋€月內(nèi)三次被投訴舉報，自動上升為紅色一級。
　　根據(jù)量化分級管理標準，汶上縣城管局深入查找大氣污染防治風險點，第一時間受理，第一時間處置，第一時間回復，第一時間回訪，開展有針對性的治理
　　電子地圖精準定位
　　一位市民告訴記者：“燒烤攤子全部進店經(jīng)營，甚至連一些賣小吃的流動攤販都租賃了店鋪，裝上合格的油煙凈化器，街道上干凈整潔了，能夠開開心心地出來散步了。”
　　據(jù)了解，為便于精準治理餐飲油煙，汶上縣城管局開發(fā)了在線地圖。
　　記者點擊在線地圖鏈接，看到餐飲單位的工商許可、環(huán)保許可、食藥許可、負責人及其聯(lián)系方式等信息。“市民還可掃描二維碼查看量化分級管理情況，可隨時監(jiān)督相關(guān)商戶。商戶也可隨時對照自查，從而大大降低了投訴舉報數(shù)量。”樊兆峰表示，市民共同參與城市管理的積極性也提高了。
　　樊兆峰認為，就信息量來說，電子地圖的內(nèi)容相當紙質(zhì)檔案。因為是在線地圖，任何一名執(zhí)法人員點開鏈接，都可隨時隨地查看，省去了大量翻查檔案的時間。據(jù)介紹，該局取消了瀏覽訪問的密碼設(shè)置，以公開促進公平，任何人都可進入查看治理的詳細情況。
　　“每天我們都能從電子地圖中看到變化情況，做到精準處置，大大降低了投訴舉報數(shù)量。” 殷躍東說，由最初的一天幾十條投訴舉報降到現(xiàn)在幾乎為零，有效解決了油煙問題易反彈難題。
　　另一位市民向記者說：“自從油煙污染治理開始后，我家樓下的小飯店就安裝了凈化設(shè)備，噪音也小了，晚上也能睡個安穩(wěn)覺。”
　　汶上縣城管局還將城區(qū)劃分7個餐飲油煙管理網(wǎng)格，從冬季燒烤淡季開始，嚴禁所有燒烤業(yè)戶店外經(jīng)營，通過長期治理，促進商戶養(yǎng)成習慣。
　　“我們將以釘釘子的精神堅決打好藍天保衛(wèi)戰(zhàn)，為汶上縣大氣質(zhì)量改善發(fā)揮重要作用。” 馮德昊說。