報載：最近，鹽城建湖縣委、縣政府出臺了《建湖縣全面提升城鎮燃氣行業領域本質安全水平專項整治行動工作方案》后，鹽城建湖縣供電公司極響應縣委、縣政府工作部署，組織了14支共70人的施工隊伍，加班加點受理用電業務，并現場對接客戶用電需求，已累計受理了1000多戶餐飲場所“瓶改電”用電業務，已送電998戶，占比99.8%。

過去，我們的廚房內多數采用鋼瓶燃氣臨時供能，在通風不暢的明火條件下容易引發安全事故,由于缺乏對用能的整體規劃布局，一些小餐飲場所部分小商戶缺乏安全意識，選用劣質燃氣灶具，連接燃氣鋼瓶和灶具之間的軟管，還可能因年久失修出現燃氣泄漏現象。而“瓶改電”，是將電能作為唯一使用能源，應用集成化、自動化、智能化電磁加熱灶具及電器，實現烹飪過程無明火無廢氣的整體廚房。一方面，“瓶改電”后，烹飪起來沒有明火、操作便捷，并且能夠自動斷電保護，可以提升餐飲行業安全系數;另一方面有助于推動餐飲行業綠色低碳發展。

鹽城建湖縣供電公司在方案出臺后，迅速成立“瓶改電”工作小組，并通過地方傳統媒體和新媒體對外發布《“瓶改電”可網上預約》公告，促進餐飲行業向安全綠色、環保低碳方向發展;他們積極發揮專業優勢，積極推動政府、學校、商業綜合體、商業步行街、企事業單位食堂率先帶頭進行“瓶改電”改造，為用“瓶改電”戶提供個性化的方案，切實解決項目實施過程中遇到的困難和問題;他們充分調動各餐飲場所“瓶改電”工作的積極性，激發用戶改造意愿，樹立典型示例，總結積累可推廣的成功經驗，為餐飲場所“瓶改電”工作有序推進打下堅實基礎。

行文于此，想起前蘇聯作家高爾基創作的一篇著名散文詩《海燕之歌》，有一句話，“讓暴風雨來得更猛烈些吧”。在供電安全服務工作中，我們也要認真實施“瓶改電”工作，進一步健全餐飲場所安全生產長效機制，有效提升餐飲場所本質安全水平，降低人員餐飲場所安全風險，形成一批可復制可推廣的經驗，就讓“瓶改電”來得猛烈些吧。